Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) :
Le principe de l’agriculture soutenue par la communauté est une implication citoyenne à un projet d’agriculture locale. C'est-à-dire que la personne devient partenaire-abonné d’une ferme en achetant d’avance une part de récolte. Par la suite, le fermier s’engage à livrer un panier de légumes « surprise » durant une période établie en début de saison. Le Partenaire-abonné s’engage à verser un montant donné pour son panier; une partie au printemps à la signature de l’Entente de l'abonné, une autre partie à la livraison du premier panier (mi-août) et le dernier-tiers en septembre. Avec ce mode de paiement, le fermier peut couvrir ses frais de démarrage saisonnier qui sont importants et ainsi assurer le travail effectué en amont des récoltes. Si la culture d’un légume offre un rendement plus grand que souhaité, les bénéfices de cette récolte seront partagés entre les partenaires. Les légumes estivaux offerts dans les paniers seront toujours d’une fraîcheur assurée. Depuis 2009, la ferme est certifiée biologique avec l’organisme de certification Québec Vrai. Nous cultivons une cinquantaine de variétés de légumes.
Une mise en marché solidaire et responsable
Ce mode de mise en marché agricole offre aux citoyens et aux agriculteurs un moyen concret de participer à l’effort collectif d’aide à notre environnement, en favorisant l’agriculture locale et biologique, en réduisant le nombre d’intermédiaire entre la ferme et le consommateur, en réduisant les déplacements, en encourageant la santé de l’homme et des sols et finalement en vivant un contact plus humain et un lien plus serré avec la nature. Par le biais des paniers il est possible de manger bio à prix très avantageux.
Un rapport humain
L’idée du partenariat n’est pas réduite seulement à recevoir un panier hebdomadaire ou bimensuel. D’abord, le jardinier-maraîcher souhaite vraiment développer une relation de partenariat et non de vendeur/client. C’est un travail qui demande beaucoup de temps, de patience et de passion et nous souhaitons que lors de la distribution des paniers les relations soient d’égal à égal. Le point de chute se veut comme étant un lieu amical, un endroit ou il est possible d’échanger des recettes, de se raconter des faits cocasses de la semaine. Il sera possible de venir se divertir au champ et travailler avec nous si le cœur et les mains du partenaire ont envie de toucher à la terre et d’y amener leurs enfants. Car on sait que pour les enfants, un jardin est un lieu captivant et très enrichissant pour eux.
Le principe de l’agriculture soutenue par la communauté est une implication citoyenne à un projet d’agriculture locale. C'est-à-dire que la personne devient partenaire-abonné d’une ferme en achetant d’avance une part de récolte. Par la suite, le fermier s’engage à livrer un panier de légumes « surprise » durant une période établie en début de saison. Le Partenaire-abonné s’engage à verser un montant donné pour son panier; une partie au printemps à la signature de l’Entente de l'abonné, une autre partie à la livraison du premier panier (mi-août) et le dernier-tiers en septembre. Avec ce mode de paiement, le fermier peut couvrir ses frais de démarrage saisonnier qui sont importants et ainsi assurer le travail effectué en amont des récoltes. Si la culture d’un légume offre un rendement plus grand que souhaité, les bénéfices de cette récolte seront partagés entre les partenaires. Les légumes estivaux offerts dans les paniers seront toujours d’une fraîcheur assurée. Depuis 2009, la ferme est certifiée biologique avec l’organisme de certification Québec Vrai. Nous cultivons une cinquantaine de variétés de légumes.
Une mise en marché solidaire et responsable
Ce mode de mise en marché agricole offre aux citoyens et aux agriculteurs un moyen concret de participer à l’effort collectif d’aide à notre environnement, en favorisant l’agriculture locale et biologique, en réduisant le nombre d’intermédiaire entre la ferme et le consommateur, en réduisant les déplacements, en encourageant la santé de l’homme et des sols et finalement en vivant un contact plus humain et un lien plus serré avec la nature. Par le biais des paniers il est possible de manger bio à prix très avantageux.
Un rapport humain
L’idée du partenariat n’est pas réduite seulement à recevoir un panier hebdomadaire ou bimensuel. D’abord, le jardinier-maraîcher souhaite vraiment développer une relation de partenariat et non de vendeur/client. C’est un travail qui demande beaucoup de temps, de patience et de passion et nous souhaitons que lors de la distribution des paniers les relations soient d’égal à égal. Le point de chute se veut comme étant un lieu amical, un endroit ou il est possible d’échanger des recettes, de se raconter des faits cocasses de la semaine. Il sera possible de venir se divertir au champ et travailler avec nous si le cœur et les mains du partenaire ont envie de toucher à la terre et d’y amener leurs enfants. Car on sait que pour les enfants, un jardin est un lieu captivant et très enrichissant pour eux.